Hà Nội vừa được trang Booking.com lựa chọn là một trong những điểm đến trong khu vực châu Á - Thái Bình Dương với những trải nghiệm ẩm thực vô cùng đặc sắc và độc đáo.

Khi thưởng thức một bát phở, nếu thịt là phần cứng, nước dùng là phần tinh kết nối các thành phần với nhau, thì bánh phở là phần mềm quan trọng khi đưa vào miệng. Có một dạo, phong trào bánh phở thái bằng máy được ưu chuộng vì bánh thái ra đều trăm sợi như một, đẹp mắt. Nhưng với những người tinh về ẩm thực, thì bánh phở thái bằng tay vẫn tạo nên một sự khác biệt trong từng bát phở.

(HanoiTV) - Cũng giống như ẩm thực ở Việt Nam, những phố ẩm thực nổi tiếng Hàn Quốc là một phần không thể thiếu được của xứ sở Kim Chi này

(HanoiTV) - Ăn chay là tập tục tín ngưỡng, văn hóa truyền thống lâu đời của các nước Á Đông, trong đó có Việt Nam. Ăn chay giờ đây không chỉ dành cho các nhà tu hành mà đã trở thành xu hướng trong xã hội.

(HanoiTV) - Ẩm thực Hàn Quốc là kết hợp của sự độc đáo, tinh tế, tuy nhiên đôi lúc lại rất đơn thuần và bình dị. Một hành trình đến với xứ sở Kim Chi, nếu không được thưởng thức những món ăn ngon và khám phá văn hóa ẩm thực tại đây thì chưa là một chuyến du lịch xứ Kim Chi hoàn hảo. Bảo tàng văn hóa ẩm thực Hàn Quốc là nơi bạn có thể trải nghiệm tất cả những món ăn đa dạng và tiêu biểu của Hàn Quốc.

Thái Lan và Trung Quốc đã ký thỏa thuận miễn thị thực cho công dân của nhau, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đi lại và du lịch giữa hai nước.

(HanoiTV) - Nhắc đến Sơn Tây không chỉ có quần thể di tích lịch sử văn hóa, kiến trúc nghệ thuật, mà còn là vùng đất nổi tiếng với nhiều đặc sản ẩm thực truyền thống như bánh tẻ Phú Nhi, gà Mía, tương Đường Lâm, thịt quay đòn, các loại kẹo lạc, kẹo dồi, chè lam, chè kho,…

(HanoiTV) - Thái Lan đang cố gắng thực hiện các giải pháp giảm thiểu tai nạn giao thông cho người đi bộ. Một trong những giải pháp đang được người dân chú ý là kẻ vạch qua đường 3D sao cho vạch kẻ nổi trên đường để thu hút sự chú ý của người điều khiển phương tiện.

Mảnh đất Hà Thành không chỉ nổi tiếng về danh lam thắng cảnh, mà ẩm thực cũng là một nét văn hóa nổi tiếng được nhiều du khách trong và ngoài nước biết tới. Mỗi món ẩm thực của Hà Nội thường gắn liền với những nét làng quê, như bánh cuốn Thanh Trì, Cốm làng Vòng, Xôi nếp Phú Thượng....Dù trải qua những thăng trầm của lịch sử, ẩm thực của đất kinh kỳ vẫn luôn có chỗ đứng trong bản đồ ẩm thực Việt Nam và thế giới.

Thái Lan có thể sẽ miễn thị thực đối với du khách đến từ nhiều nước châu Âu, đồng thời tổ chức nhiều sự kiện văn hóa và thể thao để thu hút nhiều khách du lịch quốc tế hơn nữa.

Mới đây, một video lan truyền trên mạng xã hội về việc một tài xế Grab đi máy bay từ Thái Lan sang Singapore để mua cơm gà cho khách đang gây xôn xao cộng đồng mạng.

Thỏa thuận miễn thị thực vĩnh viễn cho khách du lịch giữa Trung Quốc và Thái Lan đã chính thức có hiệu lực. Giới chức và doanh nghiệp Thái Lan kỳ vọng đây là động thái mở ra “chương mới” cho ngành du lịch nước nhà, giúp một trong những lĩnh vực kinh tế then chốt hồi sinh sau đại dịch COVID-19.

(HanoiTV) - Kênh truyền hình Mỹ CNN đưa tin, quyết định này được thực hiện bởi các nhà chức trách để tránh tiếp xúc quá nhiều với virus SARS- CoV-2.

Thái Lan sẽ tăng số lượng quốc gia miễn thị thực từ 57 lên đến 93 quốc gia, vùng lãnh thổ.Thời gian miễn thị thực sẽ kéo dài từ 30 ngày lên 60 ngày.

Mỗi nước trên thế giới đều có món ăn truyền thống của riêng mình vào năm mới. Có thể là những món được chế biến công phu, hay chỉ là súp, bánh ngọt, mì… Tất cả đều có một điểm chung là giúp cho không khí bữa ăn gia đình cuối năm thêm ấm áp. Hãy cùng Hà Nội Ngày nay tìm hiểu những món ăn được tin là sẽ mang đến may mắn cho gia chủ trong ngày Tết.

Mỗi nước trên thế giới đều có món ăn truyền thống của riêng mình vào năm mới. Có thể là những món được chế biến công phu, hay chỉ là súp, bánh ngọt, mì… Tất cả đều có một điểm chung là giúp cho không khí bữa ăn gia đình cuối năm thêm ấm áp. Hãy cùng Hà Nội Ngày nay tìm hiểu những món ăn được tin là sẽ mang đến may mắn cho gia chủ trong ngày Tết.

Hà Nội không chỉ mang trong mình bề dày văn hóa, lịch sử mà còn chứa đựng cả một nền ẩm thực độc đáo, riêng có. Ẩm thực Hà thành còn là sự kết tinh ẩm thực của mọi miền đất nước, là sự thẩm thấu, tiếp biến tinh hoa của ẩm thực thế giới.

Đâu là khu vực nằm giữa hai ga của đường sắt trên cao là Văn Quán và Vạn Phúc. Do khu vực này tập trung nhiều trường đại học, số lượng sinh viên rất lớn, nên vô tình đây lại là nơi mang tới cho các bạn trẻ một 'thiên đường ẩm thực' với giá cả rất 'sinh viên'.

Đi đâu? Ăn gì? Câu hỏi đó giờ không còn mấy khó khăn cho những tín đồ ẩm thực ở Hà Nội. Chì cần 1 cú click vào các trang ẩm thực trên mạng là đã cho ra hàng loạt trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị. Đặc biệt, thông qua việc trực tiếp chia sẻ những clip về trải nghiệm ẩm thực, địa chỉ ăn uống ở Hà Nội, những người làm nội dung trên không gian mạng đã tạo ra một “cẩm nang thu nhỏ” về ẩm thực ở Thủ đô cho du khách trong và ngoài nước muốn tìm hiểu về Hà Nội.

(HanoiTV) - Hoàng Thái hậu Ỷ Lan là một nhân vật đặc biệt trong lịch sử triều Lý. Với tài năng và đức độ của mình, bà đã trở thành Nguyên phi, rồi thành Hoàng hậu đóng góp xây dựng đất nước Đại Việt hưng thịnh.

Người dân Thái Lan và khách du lịch nước ngoài đã cùng nhau đón chào ngày Tết truyền thống Songkran của người Thái với màn té nước vui nhộn trên đường phố của thủ đô Bangkok.

Tại buổi khai mạc lễ hội "Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt" diễn ra từ ngày 20-22/10, Bản đồ ẩm thực Việt Nam giai đoạn hai đã được xác lập với hơn 100 món đặc sắc đến từ các vùng miền.

Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội là nơi để người dân cũng như du khách trải nghiệm và thưởng thức ẩm thực từ truyền thống đến hiện đại qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân, đầu bếp đã được vinh danh tại các sự kiện ẩm thực lớn nhỏ.

Là quốc gia nằm ở phía bắc của châu Phi, bên bờ biển Địa Trung Hải, Tunisia có nền ẩm thực phong phú với những món ăn đã được Unesco công nhận là di sản văn hóa, trong đó Harissa. Đây là một loại tương ớt trứ danh được làm thủ công và là niềm tự hào của nhiều gia đình người Tunisia.

Thành phố Hà Nội đang có kế hoạch xây dựng bản đồ ẩm thực Foodtour để chỉ dẫn các điểm ăn uống, nhà hàng, trong đó việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu.

Chẳng biết từ bao giờ, có người bảo 50 năm, có người bảo lâu hơn thế...ngõ Đồng Xuân vẫn giữ cái diện tích nhỏ bé của nó giữa phố phường náo nhiệt của Hà Nội, song bên trong con ngõ nhỏ này lại là một thế giới ẩm thực dường như có tuổi đời bằng sự xuất hiện của ngõ Đồng Xuân. Du khách trong và ngoài nước đã tìm đến thế giới ẩm thực của ngõ Đồng Xuân để khám phá một góc tinh hoa ẩm thực Hà Thành.

Ẩm thực Palestine thường được làm từ các loại nông sản địa phương, những loại rau gia vị tươi ngon và sự cân bằng của các thành phần trong mỗi món ăn cùng với phong cách nấu ăn thể hiện sự trân trọng truyền thống và các tục lệ cổ xưa. Đầu bếp Izzeldin Bukhari thường đưa khách du lịch đi thăm quan thành cổ Jerusalem, và chuyến đi của họ luôn bắt đầu bằng bữa sáng tại nhà hàng Abu Shukri, nơi phục vụ món hummus có sự cân bằng hoàn hảo của đậu xanh, tahina và nước chanh.

Ẩm thực nước Nga luôn mang lại sự hòa hợp về các nguyên liệu rau củ và thịt cá. Mỗi món ăn đều mang đến giá trị dinh dưỡng cao kèm với sự tinh tế trong món ăn.

(HanoiTV) - Tiếp nhận tinh hoa ẩm thực Hà thành từ nhỏ, sau này, bà Nguyễn Thị Lâm lại về làm dâu trong một gia đình thuộc hàng “trâm anh” ở làng Bát Tràng (huyện Gia Lâm, Hà Nội). Đấy là lý do bà thường được thực hành những gì được xem là tinh tế nhất của ẩm thực Hà Nội xưa.

<p>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</p>

Hoàng gia Thái Lan cho biết, sức khoẻ của Công chúa Bajrakitiyabha đã ổn định trở lại sau khi bà phải nhập viện vì vấn đề về tim.

Công báo Hoàng gia của Thái Lan ngày 28/4 công bố nội các mới của Thủ tướng Srettha Thavisin đã được Nhà vua Rama X ký phê chuẩn.

Trong khuôn khổ tuần lễ thời trang "Thai Silk Fashion Week", chương trình giao lưu văn hóa thời trang Việt - Thái mang tên "Ao Dai meet Thai Silk" đã được diễn ra thành công với những màn trình diễn đặc sắc và ấn tượng.

Một màn đồng diễn Muay Thái, một môn võ cổ truyền Thái Lan đã diễn ra hôm qua 6/2 và đã được ghi danh vào sách Kỷ lục Guinness Thế giới là màn đồng diễn Muay Thái lớn nhất thế giới.

Đối với người Việt Nam, món ăn Nhật Bản giống như một tác phẩm nghệ thuật tinh tế, được chú trọng tới từng chi tiết, không chỉ trong chế biến, mà còn cả trong khâu trình bày và thưởng thức. Không phải ai cũng có thể dễ dàng trở thành đầu bếp truyền thống Nhật Bản, kể cả người Nhật. Vậy mà với niềm đam mê âm thực và chế biến, một chàng trai Việt đã chinh phục các kỹ năng làm đầu bếp Nhật Bản.

Với chủ đề 'Tinh hoa ẩm thực Hà Nội', không gian ẩm thực Hà Nội có 51 đơn vị tham gia, mang tới những món ẩm thực đặc trưng Hà Nội và cả nước. Nhiều điểm ấn tượng về ẩm thực Hà Nội không chỉ giới thiệu về tính đa dạng, mà thông qua ẩm thực còn giới thiệu nét đẹp của người Hà Nội với du khách.

Diễn ra từ ngày 29/9 - 1/10/2023 tại Cung Thiếu Nhi Hà Nội, hy vọng không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội là nơi để người dân cũng như du khách trải nghiệm.

Ở vùng cao nguyên La Paz của Bolivia, những đầu bếp hàng đầu của Nam Mỹ đã tổ chức một bữa tiệc đặc biệt để tôn vinh sự đa dạng của ẩm thực rừng Amazon.

Ủy ban Ẩm thực nghệ thuật Ả rập Xê út mới đây đã tổ chức một lễ hội ẩm thực cho người dân trên khắp Vương quốc.

Trong bối cảnh dịch cúm gia cầm bùng phát nghiêm trọng làm gián đoạn nguồn cung ứng thực phẩm, các sản phẩm thuần chay đang ngày càng được ưa chuộng ở nhiều nước. Nhiều công ty và nhà hàng đã nhanh chóng đón đầu xu hướng này. Mới đây, đặc sản gan ngỗng truyền thống của Pháp đã được làm giả chay và nhận được phản hồi tích cực từ công chúng.

Tuần lễ ẩm thực Italia diễn ra từ ngày 02-07/12 sẽ mang tới cho người dân Thủ đô cơ hội trải nghiệm những món ăn đậm bản sắc của đất nước hình chiếc ủng này.

(HanoiTV) - Trong suốt những ngày diễn ra Seagames 31, 18 khách sạn của ngành Du lịch thủ đô có nhiệm vu phục vụ ăn uống, lưu trú cho các đoàn thể thao. Đặc biệt, những món ăn Việt rất được các vận động viên quốc tế yêu thích , đánh giá cao.

(HanoiTV) - Da khô nẻ khi thời tiết hanh khô, bổ sung thêm những loại thực phẩm có lợi cải thiện làn da khô trong chế độ ăn uống là cần thiết.

(HanoiTV) - Câu chuyện phong tặng nữ hoàng đã lan sang cả xóm Hóm với các danh hiệu như: Nữ hoàng khoáng sản, Nữ hoàng nước mắm.

Lễ hội ẩm thực món ngon ba miền đang diễn ra tại Khu du lịch Văn Thánh (TP.HCM). Sự kiện được bình chọn là Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á và thế giới, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước.

Thú vui ẩm thực của người Hà Nội

Cảnh sát Thái Lan cho biết, ngày 3/10, một vụ nổ súng đã xảy ra tại trung tâm mua sắm sang trọng Siam Paragon ở thủ đô Bangkok, khiến ít nhất 3 người thiệt mạng và 6 người khác bị thương.

Thái Lan là một trong những điểm dừng chân quan trọng trong chuyến công du bốn nước Đông Nam Á gồm Brunei, Lào, Việt Nam và Thái Lan của Ngoại trưởng Nhật Bản Yoko Kamikawa. Chuyến đi nhằm thúc đẩy quan hệ an ninh và kinh tế với các nước thành viên ASEAN.

Đã hai tháng trôi qua kể từ sau khi đất nước Thái Lan bầu cử quốc hội, chính phủ mới vẫn chưa được thành lập và quốc hội cũng chưa bầu được thủ tướng mới. Ông Pita Limjaroenrat- Lãnh đạo đảng Tiến bước giành chiến thắng trong cuộc tổng tuyển cử được đề cử làm Thủ tướng nhưng không được quốc hội chấp thuận. Việc ông không được bầu có thể khiến đất nước Thái Lan rơi vào tình cảnh hỗn loạn.

Lễ hội đua trâu sôi động được tổ chức tại Thái lan để đánh dấu sự khởi đầu với niềm tin về một mùa màng bội thu. Phong tục này đã tồn tại hơn 200 năm tại quốc gia này.

Thái Lan đã ấn định ngày tổng tuyển cử vào 14/5. Quyết định trên được đưa ra trong bối cảnh chính quyền Thủ tướng Prayuth Chan-ocha đang đối diện nhiều áp lực lớn.

Khoảng 60 con voi đã được thưởng thức bữa tiệc trái cây khổng lồ tại một công viên của Thái Lan nhân Ngày Voi Quốc gia. Đây là dịp để người dân xứ Chùa Vàng vinh danh loài động vật có mối quan hệ gắn kết với họ từ thời cổ đại.

Trong buổi gặp gỡ giữa Chủ tịch nước Nguyễn Xuân Phúc cùng phu nhân với bà con người Việt, Đại sứ Việt Nam tại Thái Lan Phan Chí Thành cho biết, dự án “Vietnam Town” đang được xúc tiến ở tỉnh Udon Thani.

(HanoiTV) - LĐBĐ Thái Lan đã quyết định sa thải ông Akira Nishino do không hoàn thành mục tiêu ở vòng loại World Cup 2022.

Dự án “Tuyến tàu điện số 6” (Line 6) là mô hình trải nghiệm du lịch mới tại phố ẩm thực kết hợp phố đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã - phường Trúc Bạch, quận Ba Đình đã chính thức ra mắt tối 18/11, thiết thực hưởng ứng "Lễ hội thiết kế sáng tạo Hà Nội 2023".

Ẩm thực Việt Nam năm qua đã xuất hiện trên nhiều các tờ báo nước ngoài và bảng xếp hạng quốc tế. Mới đây nhất, trên bản đồ ẩm thực thế giới - Taste Atlas gồm 95 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, Việt Nam gây chú ý khi xếp thứ 20. Đây là một tín hiệu cho thấy ẩm thực Việt đã và đang khẳng định được dấu ấn lòng khách du lịch và bạn bè quốc tế.

Ẩm thực Việt Nam đã chinh phục nhiều quốc gia trên thế giới, và đang vươn tới cả những thị trường xa xôi như Châu Phi. Tại thủ đô Maputo của Mozambique, có một quán phở đã trở thành địa chỉ rất quen thuộc của những thực khách yêu ẩm thực Việt Nam.

Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 với chủ đề “Hồn dân tộc - Vị quê hương” đang diễn ra tại Quảng Trị tới hết ngày 30/4. Những nét độc đáo của ẩm thực Việt Nam đã được giới thiệu tới du khách trong và ngoài nước, gửi gắm trong đó câu chuyện về bản sắc, sự giao thoa hương vị của cuộc sống, từ đó làm nổi bật nét đẹp riêng có trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.